āđāļāļ·āđāļāđāļāļĒ āđāļāļ·āđāļāđāļŦāļĨāđāļāļ
āđāļāļ·āđāļāđāļāļĒāļ§āļēāļāļīāļ§āļāļĢāļēāļĒāđāļāļāļāļ āđāļāļĒāđāļāđāļŠāđāļ§āļāđāļŦāļĨāđāļāļŠāļĄāđāļāļĄāļąāļāļĨāļēāļĒāļŦāļīāļāļāđāļāļāļāļĩāđāđāļāļĢāļāļāļĒāļđāđāđāļāđāļāļ·āđāļ 15% āļĄāļēāļāļāļĢāļ§āļĄāļāļąāļ āļāļģāđāļŦāđāļĢāļŠāļŠāļąāļĄāļāļąāļŠāļāļāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāļāļķāđāļ
āđāļāđāđāļāđāļ
āđāļāļ·āđāļāđāļāļĒ āđāļāļ·āđāļāđāļŦāļĨāđāļāļ āļŠāļđāļāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢ
āđāļāļ·āđāļāđāļāļĒ āđāļāļ·āđāļāđāļŦāļĨāđāļāļ āļŠāđāļ§āļāļāļŠāļĄ
āđāļāļ·āđāļāļ§āļēāļāļīāļ§ (15% fat)āđāļāļ·āđāļāđāļāļĒ āđāļāļ·āđāļāđāļŦāļĨāđāļāļ āļāđāļāļĄāļđāļĨāđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢ
āļāđāļāļĄāļđāļĨāđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢ
āļŦāļāļķāđāļāļŦāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļīāđāļ āļ 100āļ.
| āļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāđāļāļŦāļāļķāđāļāļŦāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļīāđāļ āļ | % āļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāļĩāđāđāļāļ°āļāļģāļāđāļāļ§āļąāļ * |
| āđāļāļĄāļąāļāļāļąāđāļāļŦāļĄāļ 15.1āļ. | 19% |
| āđāļāļĄāļąāļāļāļīāđāļĄāļāļąāļ§ 6.5āļ. | 33% |
| āļāļĢāļēāļāļŠāđ āđāļāļĄāļąāļ 0.2āļ. | |
| āļāļāđāļĨāļŠāđāļāļāļĢāļāļĨ 64.3āļĄāļ. | 21% |
| āđāļāđāļāļĩāļĒāļĄ 41āļĄāļ. | 2% |
| āļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāđāļāļŦāļāļķāđāļāļŦāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļīāđāļ āļ | % āļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāļĩāđāđāļāļ°āļāļģāļāđāļāļ§āļąāļ * |
| āļāļēāļĢāđāđāļāđāļŪāđāļāļĢāļāļāļąāđāļāļŦāļĄāļ 0.8āļ. | |
| āđāļāļĢāļāļĩāļ 19.4āļ. |
* āļāđāļēāļĢāđāļāļĒāļĨāļ°āļāļāļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļāļĩāđāđāļāļ°āļāļģāļāđāļāļ§āļąāļ (DV) āļāļāļāļāļļāļāļ§āđāļēāļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāđāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļŦāļāļķāđāļāļŦāļāđāļ§āļĒāļāļĢāļīāđāļ āļāļĄāļĩāļŠāđāļ§āļāļāđāļ§āļĒāļāđāļāļāļĢāļīāļĄāļēāļāļŠāļēāļĢāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļĩāđāļāļ§āļĢāđāļāđāļĢāļąāļāļāđāļāļ§āļąāļāļĄāļēāļāļāđāļāļĒāđāļāļĩāļĒāļāđāļ āđāļāļĒāđāļāđāļāļĢāļīāļĄāļēāļāđāļāļĨāļāļĢāļĩāđ 2,000 āđāļāļĨāļāļĢāļĩāđāļāđāļāļ§āļąāļāđāļāđāļāđāļāļāļāđāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļēāļĢāđāļŦāđāļāļģāđāļāļ°āļāļģāļāđāļēāļāđāļ āļāļāļēāļāļēāļĢāļāļąāđāļ§āđāļ
āđāļāļ·āđāļāđāļāļĒ āđāļāļ·āđāļāđāļŦāļĨāđāļāļ āļāļģāđāļāļ°āļāļģāđāļāļāļēāļĢāđāļŠāļīāļĢāđāļ
āđāļāļāļĢāđāđāļāļāļĢāđāđāļāļ·āđāļāļāļĨāļēāļŠāļŠāļīāļ
BBC Good Food āļĄāļĩāļŠāļđāļāļĢāđāļāļ·āđāļāļāļ chuck āļāļĩāđāļāļĢāļļāļāļĢāļŠāđāļāđāļāļāļāļĩāđāļĨāļ°āļĒāđāļēāļāđāļāđāļŠāļĄāļāļđāļĢāļāđāđāļāļāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļ āđāļāļāļĢāđāđāļāļāļĢāđāļāđāļģāļāļĢāđāļāļĒ āļŦāļĢāļ·āļāļāđāļēāļāļĒāļēāļāļŠāļāļēāļĒāļŦāļāđāļāļĒāļāđāļāļ·āđāļ Dry-aged Wagyu Burgers āļāļāļāđāļĢāļēāđāļāđāđāļĨāļĒ
āļŠāļāļēāđāļāļāļāļĩāđāļāđāļĨāđāļāļŠ
The Guardian āļĄāļĩāļŠāļđāļāļĢāļĒāļāļāđāļĒāļĩāđāļĒāļĄ āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļāļāļĨāļēāļŠāļŠāļīāļāļāļīāļāļēāđāļĨāļĩāļĒāļāļāļēāļāļāļīāđāļĄāļāļĩāđ āļāļĢāđāļāļĄāļāļāļŠāļĄāļ°āđāļāļ·āļāđāļāļĻāļĢāļŠāļĨāļķāļāđāļĨāļ°āđāļāļ·āđāļāļāļāļāļļāđāļĄāļāļĩāđāđāļŠāļīāļĢāđāļāļāļāļŠāļāļēāđāļāļāļāļĩāļāļēāļĄāđāļāļāļāļąāđāļāđāļāļīāļĄ āļŦāļĢāļ·āļāļāļ°āļāļ·āđāļ Scarletta Ragu alla Bolognese āļāļāļāđāļĢāļēāđāļĨāļĒāļāđāđāļāđ
āļĄāļĩāļāļāļāļĨāđāļāļ·āđāļāđāļĨāļ°āļāļĩāļŠ
BBC āļĄāļāļāļĨāļđāļāđāļĨāđāļāļāļĩāđāļĒāļāļāđāļĒāļĩāđāļĒāļĄāļāđāļ§āļĒāļĄāļĩāļāļāļāļĨāđāļāļ·āđāļāļŠāļāļāđāļŠāđāļāļĩāļŠāļāđāļģ āđ āđāļŦāļĨāđāļēāļāļĩāđ āđāļŠāļīāļĢāđāļāļāļĢāđāļāļĄāļāļāļŠāļĄāļēāļĢāļīāļāļēāļĢāļē āļāļ°āđāļŠāļīāļĢāđāļāļāļāļāļēāļŠāļāđāļēāđāļāļāļāļļāļāļāļāļīāļāļāđāļŠāļĢāđāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļŠāļļāļāđāļāđāļāļąāļāļāļĩ
āđāļāļ·āđāļāđāļāļĒ āđāļāļ·āđāļāđāļŦāļĨāđāļāļ āļāđāļāļĄāļđāļĨāđāļāļīāđāļĄāđāļāļīāļĄ
BBC āļĄāļāļāļĨāļđāļāđāļĨāđāļāļāļĩāđāļĒāļāļāđāļĒāļĩāđāļĒāļĄāļāđāļ§āļĒāļĄāļĩāļāļāļāļĨāđāļāļ·āđāļāļŠāļāļāđāļŠāđāļāļĩāļŠāļāđāļģ āđ āđāļŦāļĨāđāļēāļāļĩāđ āđāļŠāļīāļĢāđāļāļāļĢāđāļāļĄāļāļāļŠāļĄāļēāļĢāļīāļāļēāļĢāļē āļāļ°āđāļŠāļīāļĢāđāļāļāļāļāļēāļŠāļāđāļēāđāļāļāļāļļāļāļāļāļīāļāļāđāļŠāļĢāđāļēāļāļāļ§āļēāļĄāļŠāļļāļāđāļāđāļāļąāļāļāļĩ