āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļ—āļĒ āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļŦāļĨāđˆāļšāļ”

฿390

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļ—āļĒāļ§āļēāļāļīāļ§āļ”āļĢāļēāļĒāđ€āļ­āļˆāļšāļ” āđ‚āļ”āļĒāđƒāļŠāđ‰āļŠāđˆāļ§āļ™āđ„āļŦāļĨāđˆāļœāļŠāļĄāđ„āļ‚āļĄāļąāļ™āļĨāļēāļĒāļŦāļīāļ™āļ­āđˆāļ­āļ™āļ—āļĩāđˆāđāļ—āļĢāļāļ­āļĒāļđāđˆāđƒāļ™āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­ 15% āļĄāļēāļšāļ”āļĢāļ§āļĄāļāļąāļ™ āļ—āļģāđƒāļŦāđ‰āļĢāļŠāļŠāļąāļĄāļœāļąāļŠāļ‚āļ­āļ‡āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ”āļĩāļ‚āļķāđ‰āļ™

āđāļŠāđˆāđāļ‚āđ‡āļ‡

500āļ.
āđāļŠāđˆāđāļ‚āđ‡āļ‡
32 āļĄāļĩāļŠāļīāļ™āļ„āđ‰āļē
āļŠāļđāļ•āļĢāļ­āļēāļŦāļēāļĢ +

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļ—āļĒ āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļŦāļĨāđˆāļšāļ” āļŠāļđāļ•āļĢāļ­āļēāļŦāļēāļĢ

āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄ +

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļ—āļĒ āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļŦāļĨāđˆāļšāļ” āļŠāđˆāļ§āļ™āļœāļŠāļĄ

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļ§āļēāļāļīāļ§ (15% fat)
āļ‚āđ‰āļ­āļĄāļđāļĨāđ‚āļ āļŠāļ™āļēāļāļēāļĢ +

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļ—āļĒ āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļŦāļĨāđˆāļšāļ” āļ‚āđ‰āļ­āļĄāļđāļĨāđ‚āļ āļŠāļ™āļēāļāļēāļĢ

āļ‚āđ‰āļ­āļĄāļđāļĨāđ‚āļ āļŠāļ™āļēāļāļēāļĢ

5 āļˆāļģāļ™āļ§āļ™āļŦāļ™āđˆāļ§āļĒāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„āļ•āđˆāļ­āļšāļĢāļĢāļˆāļļāļ āļąāļ“āļ‘āđŒ
āļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āļŦāļ™āđˆāļ§āļĒāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„ 100āļ.
āđāļ„āļĨāļ­āļĢāļĩāđˆ
āļ•āđˆāļ­āļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āļŦāļ™āđˆāļ§āļĒāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„
222
āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āļ•āđˆāļ­āļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āļŦāļ™āđˆāļ§āļĒāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„ % āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āļ—āļĩāđˆāđāļ™āļ°āļ™āļģāļ•āđˆāļ­āļ§āļąāļ™ *
āđ„āļ‚āļĄāļąāļ™āļ—āļąāđ‰āļ‡āļŦāļĄāļ” 15.1āļ. 19%
   āđ„āļ‚āļĄāļąāļ™āļ­āļīāđˆāļĄāļ•āļąāļ§ 6.5āļ. 33%
   āļ—āļĢāļēāļ™āļŠāđŒ āđ„āļ‚āļĄāļąāļ™ 0.2āļ.
āļ„āļ­āđ€āļĨāļŠāđ€āļ•āļ­āļĢāļ­āļĨ 64.3āļĄāļ. 21%
āđ‚āļ‹āđ€āļ”āļĩāļĒāļĄ 41āļĄāļ. 2%
āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āļ•āđˆāļ­āļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āļŦāļ™āđˆāļ§āļĒāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„ % āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āļ—āļĩāđˆāđāļ™āļ°āļ™āļģāļ•āđˆāļ­āļ§āļąāļ™ *
āļ„āļēāļĢāđŒāđ‚āļšāđ„āļŪāđ€āļ”āļĢāļ•āļ—āļąāđ‰āļ‡āļŦāļĄāļ” 0.8āļ.
āđ‚āļ›āļĢāļ•āļĩāļ™ 19.4āļ.
āļ§āļīāļ•āļēāļĄāļīāļ™āļ”āļĩ 0.1āđ„āļĄāđ‚āļ„āļĢāļāļĢāļąāļĄ 1%
āđāļ„āļĨāđ€āļ‹āļĩāļĒāļĄ 3.7āļĄāļ.
āļ˜āļēāļ•āļļāđ€āļŦāļĨāđ‡āļ 1.7āļĄāļ. 9%
āđ‚āļžāđāļ—āļŠāđ€āļ‹āļĩāļĒāļĄ 316.8āļĄāļ. 7%

* āļ„āđˆāļēāļĢāđ‰āļ­āļĒāļĨāļ°āļ‚āļ­āļ‡āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āļ—āļĩāđˆāđāļ™āļ°āļ™āļģāļ•āđˆāļ­āļ§āļąāļ™ (DV) āļšāļ­āļāļ„āļļāļ“āļ§āđˆāļēāļŠāļēāļĢāļ­āļēāļŦāļēāļĢāđƒāļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļŦāļ™āļķāđˆāļ‡āļŦāļ™āđˆāļ§āļĒāļšāļĢāļīāđ‚āļ āļ„āļĄāļĩāļŠāđˆāļ§āļ™āļŠāđˆāļ§āļĒāļ•āđˆāļ­āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āļŠāļēāļĢāļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ—āļĩāđˆāļ„āļ§āļĢāđ„āļ”āđ‰āļĢāļąāļšāļ•āđˆāļ­āļ§āļąāļ™āļĄāļēāļāļ™āđ‰āļ­āļĒāđ€āļžāļĩāļĒāļ‡āđƒāļ” āđ‚āļ”āļĒāđƒāļŠāđ‰āļ›āļĢāļīāļĄāļēāļ“āđāļ„āļĨāļ­āļĢāļĩāđˆ 2,000 āđāļ„āļĨāļ­āļĢāļĩāđˆāļ•āđˆāļ­āļ§āļąāļ™āđ€āļ›āđ‡āļ™āđ€āļāļ“āļ‘āđŒāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļāļēāļĢāđƒāļŦāđ‰āļ„āļģāđāļ™āļ°āļ™āļģāļ”āđ‰āļēāļ™āđ‚āļ āļŠāļ™āļēāļāļēāļĢāļ—āļąāđˆāļ§āđ„āļ›

āļ„āļģāđāļ™āļ°āļ™āļģāđƒāļ™āļāļēāļĢāđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸ +

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļ—āļĒ āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļŦāļĨāđˆāļšāļ” āļ„āļģāđāļ™āļ°āļ™āļģāđƒāļ™āļāļēāļĢāđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸ

āđ€āļšāļ­āļĢāđŒāđ€āļāļ­āļĢāđŒāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļ„āļĨāļēāļŠāļŠāļīāļ

BBC Good Food āļĄāļĩāļŠāļđāļ•āļĢāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļšāļ” chuck āļ—āļĩāđˆāļ›āļĢāļļāļ‡āļĢāļŠāđ„āļ”āđ‰āļžāļ­āļ”āļĩāđāļĨāļ°āļĒāđˆāļēāļ‡āđ„āļ”āđ‰āļŠāļĄāļšāļđāļĢāļ“āđŒāđāļšāļšāļŠāļģāļŦāļĢāļąāļš āđ€āļšāļ­āļĢāđŒāđ€āļāļ­āļĢāđŒāļ‰āđˆāļģāļ­āļĢāđˆāļ­āļĒ āļŦāļĢāļ·āļ­āļ–āđ‰āļēāļ­āļĒāļēāļāļŠāļšāļēāļĒāļŦāļ™āđˆāļ­āļĒāļāđ‡āļ‹āļ·āđ‰āļ­ Dry-aged Wagyu Burgers āļ‚āļ­āļ‡āđ€āļĢāļēāđ„āļ”āđ‰āđ€āļĨāļĒ

āļŠāļ›āļēāđ€āļāļ•āļ•āļĩāđ‚āļšāđ‚āļĨāđ€āļ™āļŠ

The Guardian āļĄāļĩāļŠāļđāļ•āļĢāļĒāļ­āļ”āđ€āļĒāļĩāđˆāļĒāļĄ āļŠāļģāļŦāļĢāļąāļšāļ„āļĨāļēāļŠāļŠāļīāļāļ­āļīāļ•āļēāđ€āļĨāļĩāļĒāļ™āļˆāļēāļ™āļ­āļīāđˆāļĄāļ™āļĩāđ‰ āļžāļĢāđ‰āļ­āļĄāļ‹āļ­āļŠāļĄāļ°āđ€āļ‚āļ·āļ­āđ€āļ—āļĻāļĢāļŠāļĨāļķāļāđāļĨāļ°āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļšāļ”āļ™āļļāđˆāļĄāļ—āļĩāđˆāđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸāļšāļ™āļŠāļ›āļēāđ€āļāļ•āļ•āļĩāļ•āļēāļĄāđāļšāļšāļ”āļąāđ‰āļ‡āđ€āļ”āļīāļĄ āļŦāļĢāļ·āļ­āļˆāļ°āļ‹āļ·āđ‰āļ­ Scarletta Ragu alla Bolognese āļ‚āļ­āļ‡āđ€āļĢāļēāđ€āļĨāļĒāļāđ‡āđ„āļ”āđ‰

āļĄāļĩāļ•āļšāļ­āļĨāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđāļĨāļ°āļŠāļĩāļŠ

BBC āļĄāļ­āļšāļĨāļđāļāđ€āļĨāđˆāļ™āļ—āļĩāđˆāļĒāļ­āļ”āđ€āļĒāļĩāđˆāļĒāļĄāļ”āđ‰āļ§āļĒāļĄāļĩāļ•āļšāļ­āļĨāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŠāļ­āļ”āđ„āļŠāđ‰āļŠāļĩāļŠāļ‰āđˆāļģ āđ† āđ€āļŦāļĨāđˆāļēāļ™āļĩāđ‰ āđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸāļžāļĢāđ‰āļ­āļĄāļ‹āļ­āļŠāļĄāļēāļĢāļīāļ™āļēāļĢāļē āļˆāļ°āđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸāļšāļ™āļžāļēāļŠāļ•āđ‰āļēāđāļ—āļšāļ—āļļāļāļŠāļ™āļīāļ”āļāđ‡āļŠāļĢāđ‰āļēāļ‡āļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļļāļ‚āđ„āļ”āđ‰āļ—āļąāļ™āļ—āļĩ

āļ‚āđ‰āļ­āļĄāļđāļĨāđ€āļžāļīāđˆāļĄāđ€āļ•āļīāļĄ +

āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļ—āļĒ āđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āđ„āļŦāļĨāđˆāļšāļ” āļ‚āđ‰āļ­āļĄāļđāļĨāđ€āļžāļīāđˆāļĄāđ€āļ•āļīāļĄ

BBC āļĄāļ­āļšāļĨāļđāļāđ€āļĨāđˆāļ™āļ—āļĩāđˆāļĒāļ­āļ”āđ€āļĒāļĩāđˆāļĒāļĄāļ”āđ‰āļ§āļĒāļĄāļĩāļ•āļšāļ­āļĨāđ€āļ™āļ·āđ‰āļ­āļŠāļ­āļ”āđ„āļŠāđ‰āļŠāļĩāļŠāļ‰āđˆāļģ āđ† āđ€āļŦāļĨāđˆāļēāļ™āļĩāđ‰ āđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸāļžāļĢāđ‰āļ­āļĄāļ‹āļ­āļŠāļĄāļēāļĢāļīāļ™āļēāļĢāļē āļˆāļ°āđ€āļŠāļīāļĢāđŒāļŸāļšāļ™āļžāļēāļŠāļ•āđ‰āļēāđāļ—āļšāļ—āļļāļāļŠāļ™āļīāļ”āļāđ‡āļŠāļĢāđ‰āļēāļ‡āļ„āļ§āļēāļĄāļŠāļļāļ‚āđ„āļ”āđ‰āļ—āļąāļ™āļ—āļĩ