ทีมงาน

Sloane’s ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2009 โดย เชฟโจ สโลน (Joe Sloane) เชฟชาวอังกฤษผู้มีประสบการณ์ในโรงแรมระดับห้าดาวและร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ข้าม 3 ทวีปมายาวนานกว่าสองทศวรรษ

เชฟโจตัดสินใจก้าวออกจากวงการเชฟเพื่อเดินตามความตั้งใจในการทำงานร่วมกับฟาร์มในท้องถิ่น และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาติซานทำมือคุณภาพสูงเพื่อค่อย ๆ ก่อตั้ง Sloane’s

ต่อมาในปี พ.ศ. 2555 เชฟโจได้ร่วมมือกับเพื่อนสนิทผู้ใส่ใจเรื่องความยั่งยืน อย่าง เชฟโบ และ เชฟดีแลน จากร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ Bo.lan เพื่อขยาย Sloane’s ให้กลายเป็นธุรกิจขายส่งเต็มรูปแบบ จัดส่งวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมให้แก่เชฟชั้นนำ ร้านอาหารระดับท็อป และผู้บริโภคทั่วประเทศ

ปัจจุบัน Sloane’s ผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์คุณภาพสูงหลากหลายชนิดจากวัตถุดิบท้องถิ่นชั้นเยี่ยมที่จัดหาอย่างมีจริยธรรม

ปัจจุบัน Sloane’s รังสรรค์ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปคุณภาพสูงหลากหลายรายการ จากวัตถุดิบในประเทศที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันตามหลักจริยธรรม

เราคัดเลือกหมู ไก่ เป็ด และเนื้อวัว เลี้ยงแบบปล่อยอิสระจากฟาร์มเกษตรกรรายย่อยที่มีสวัสดิภาพสัตว์สูงทั่วประเทศไทย เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ของเราเป็นธรรมชาติ โปร่งใส และยั่งยืนมากที่สุด

เราทำงานร่วมกับฟาร์มที่ผ่านการลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมและคัดสรรด้วยตัวเองเท่านั้น โดยการรับซื้อสัตว์จากฟาร์มโดยตรง ช่วยให้เราสามารถควบคุมและตรวจสอบความเรียบร้อยได้ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดของเรายังถูกแปรรูปและผลิตภายในโรงงานที่ออกแบบมาโดยเฉพาะและได้รับการรับรองมาตรฐาน ที่ตั้งในจังหวัดสมุทรปราการ เพื่อให้คุณมั่นใจได้ในเรื่องความปลอดภัยและคุณภาพสูงสุดทุกขั้นตอน

เพื่อคงความสดใหม่และเป็นธรรมชาติมากที่สุด เราเลือกใช้เฉพาะไส้ธรรมชาติสำหรับไส้กรอกทุกชนิด และพัฒนาสูตรอาหารโดยหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีที่ไม่จำเป็น ไม่ใส่สีสังเคราะห์ หรือแต่งกลิ่นสังเคราะห์ใด ๆ 

สินค้าของเราครอบคลุมตั้งแต่ ไส้กรอกหมูอาติซาน, แฮมและเนื้อหมักดอง (Cured Meats), พาเต้และเทอร์รีน (Pâtés & Terrines), เมนูบาร์บีคิว, เนื้อสดตัดแต่ง, เมนูพิเศษประจำเทศกาล, ซอสและเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ ไปจนถึงชีสอาติซานที่คัดสรรจากผู้ผลิตในท้องถิ่นทั่วไทย 

เราพร้อมให้บริการทั้งลูกค้ารายย่อยและเชฟมืออาชีพ โดยเป็นพันธมิตรร่วมกับร้านอาหาร โรงแรม คาเฟ่ เดลี่ และซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำมากมาย นอกจากสินค้ามาตรฐานแล้ว เรายังรองรับการผลิตตามโจทย์เฉพาะของลูกค้า (Custom Orders) อีกด้วย

นอกจากสั่งซื้อโดยตรงกับ Sloane’s แล้ว ผลิตภัณฑ์ของเรายังมีวางจำหน่ายในร้านค้าอิสระและซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วประเทศ เช่น Villa Market, Tops, Central Food Hall, Big C, Lotus’s, Rimping และ Gourmet Market