ภาพแสดงการใช้กระทะราโร่ในการปรุงไส้กรอกสโลน

พันธมิตรของเรา

ความร่วมมือ

เราทำงานร่วมกับพันธมิตรที่ดีที่สุด

ที่ Sloane’s เราเชื่อว่าอาหารชั้นเลิศถูกสร้างขึ้นผ่านความร่วมมือที่เข้มแข็ง ตั้งแต่เริ่มต้น Sloane’s ก่อตั้งขึ้นด้วยความร่วมมือกับร้านอาหาร Bo.lan ที่ได้รับรางวัล เนื่องจากความหลงใหลในอาหารและความยั่งยืนที่มีร่วมกัน และมีความร่วมมืออย่างใกล้ชิดกับฟาร์มทั่วประเทศ

ตลอดการขยายธุรกิจและกับแบรนด์ใหม่แต่ละแบรนด์ เราได้ดำเนินธุรกิจต่อไปด้วยปรัชญาและความหลงใหลเดียวกัน จากพาสต้าทำมือต้นตำรับของ Scarletta Pasta และอาหารไทยชั้นเลิศและผลิตภัณฑ์เนื้อระดับพรีเมียมของเนื้อเมฆ

เรากำลังร่วมกันสนับสนุนส่วนผสมที่ดีกว่า สนับสนุนการผลิตอาหารที่มีจริยธรรม และช่วยยกระดับมาตรฐานการรับประทานอาหารทั่วประเทศไทย

โบ.ลาน&เอิร์ล

ด้วยมุมมองร่วมกันเกี่ยวกับความยั่งยืน เชฟ Bo และ Dylan จาก Bo.lan เป็นหุ้นส่วนผู้ก่อตั้งของ Sloane’s และร่วมมือกับ Joe Sloane เมื่อปี 2012 จนถึงทุกวันนี้ พวกเขายังคงฝึกฝนและส่งเสริมคุณค่าด้านความยั่งยืนทั่วประเทศไทยและที่อื่นๆ ด้วยโครงการมากมาย รวมถึง Err, Bo.lan Education, Bo.lan Grocery, The Food Trust และการปรากฏตัวของสื่อต่างประเทศ<br />
image shows northern thai food on table in nuea mek restaurant, silom, bangkok, thailand

เหนือเมฆ

เหนือเมฆคือความพยายามของทีมอย่างแท้จริง เกิดจากความหลงใหลร่วมกันของกลุ่มสโลน และได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารของครอบครัวอันเป็นที่รักของพนักงานของเรา ทีมงานของเราหลายคนมาจากภาคเหนือของประเทศไทย เมนูนี้สะท้อนให้เห็นถึงความเชื่อมโยงอย่างลึกซึ้งกับรสชาติดั้งเดิม ขณะเดียวกันก็ได้รับอิทธิพลจากทั่วประเทศ หลังจากทดสอบ ชิม และรวบรวมคำติชมจากทีมงานของเรามาหลายเดือน เหนือเมฆก็ถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นพื้นที่เสิร์ฟอาหารที่เราภาคภูมิใจอย่างแท้จริง
image shows scarletta pasta bar in silom, bangkok, thailand

สการ์เล็ตต้าพาสต้าบาร์

Scarletta เริ่มต้นครั้งแรกในปี 2020 ในฐานะผู้จัดหาพาสต้าสดใหม่ให้กับโรงแรมและร้านอาหาร ในปี 2023 เราได้เปิดบาร์พาสต้าบรรยากาศสบายๆ เล็กๆ แห่งแรกที่ BLOQyard ช่องนนทรี ซึ่งคุณสามารถรับประทานอาหารกลางวันจานด่วนหรืออาหารเย็นแบบสบายๆ พร้อมชมเชฟทำพาสต้าจากบาร์ได้ ในปี 2567 สาขาที่สองได้เปิดตัวที่เดอะคอมมอนส์ ศาลาแดง ตามด้วยเมืองภูเก็ต และล่าสุดคือเดอะคอมมอนส์ คลาวด์ 11 ในปี 2569
image shows sloane's british butcher pasties

เร็วๆ นี้

โปรดติดตามโซเชียลมีเดียของเราเพื่อติดตามโครงการที่น่าตื่นเต้นล่าสุดของเรา

Sloane's