สเต็กสันคอหมู
สเต็กชิ้นหนาที่ตัดมาจากส่วนสันคอ แม้ว่าส่วนสันนอกจะเป็นส่วนที่ดี แต่มีไขมันน้อย ในขณะที่สันคอนั้นมีไขมันที่มากกว่าจึงช่วยเสริมรสให้โดดเด่นขึ้นและยังปรุงสุกได้ง่ายกว่า
แช่แข็ง
สเต็กสันคอหมู ส่วนผสม
หมูเลี้ยงปล่อยอิสระสเต็กสันคอหมู ข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
หนึ่งหน่วยบริโภค 250ก.
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| ไขมันทั้งหมด 31ก. | 40% |
| ไขมันอิ่มตัว 10.9ก. | 55% |
| ทรานส์ ไขมัน 0.3ก. | |
| คอเลสเตอรอล 155มก. | 52% |
| โซเดียม 152.5มก. | 7% |
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| โปรตีน 43.5ก. |
* ค่าร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยต่อปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวันมากน้อยเพียงใด โดยใช้ปริมาณแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ต่อวันเป็นเกณฑ์สำหรับการให้คำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป
สเต็กสันคอหมู คำแนะนำในการเสิร์ฟ
พอร์คสเต๊กกับเกาลัด เซาเออร์เคราต์ และแอปเปิล
ฉันไม่เคยลองยิงปลาในถังนะ แต่จากทุกอย่างที่ได้ยินมา มันคงง่ายพอ ๆ กับการหาสูตรดี ๆ จาก Nigel Slater ที่ The Guardian อีกแล้ว ยอดเยี่ยมและทำง่ายมาก รับ Sauerkraut ที่นี่ ได้ด้วย!
สเต๊กหมูกับซอสน้ำผึ้งบัลซามิก
ฉันยอมรับเลยว่าตัวเองแพ้ทางเมนูน้ำผึ้ง/บัลซามิก...ทุกประเภท! ประเทศไทยมีน้ำผึ้งป่าดี ๆ อยู่มากมาย คุ้มที่จะจ่ายเพิ่มเพื่อของคุณภาพ เพราะคุณไม่ต้องใช้เยอะเลย สูตรนี้ที่เราไปเจอมาในโลกกว้างจาก frixospersonalchefing จะพาคุณไปได้สวย และตรงนี้ฉันต้องขอบอกว่า ถ้าคุณทำอาหารบนเตาแก๊ส คุณควรมี กระทะเหล็กหล่อ จริง ๆ
คอหมูย่างแบบไทย (Kor Moo Yang)
เป็นไปไม่ได้เลยที่เราจะไม่ใส่เมนูนี้ไว้ Cooking with Nart ทำไว้ได้สมบูรณ์แบบ พร้อมลิงก์สูตร Nam Jim Jaew ที่ยอดเยี่ยมด้วยเช่นกัน
สเต็กสันคอหมู ข้อมูลเพิ่มเติม
สเต๊กคอหมูพรีเมียมของเราคัดจากส่วนคอหมูชั้นดีที่ขึ้นชื่อเรื่องลายไขมันและความนุ่มชุ่มฉ่ำ เนื้อส่วนนี้ให้สัมผัสฉ่ำอร่อยและมิติรสชาติที่ซับซ้อน จึงเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเชฟและคนทำอาหารที่บ้าน แต่ละชิ้นถูกเตรียมอย่างพิถีพิถันให้มีความหนาที่เหมาะกับการปรุง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่นุ่มฉ่ำสม่ำเสมอทุกครั้ง
เหมาะกับการปรุงได้หลากหลาย ไม่ว่าจะย่าง จี่กระทะ หรืออบไฟบน สเต๊กคอหมูมีความเข้มข้นตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน จึงรับน้ำหมักและเครื่องเทศได้ดี ช่วยขับรสชาติหมูอันโดดเด่นให้ยิ่งชัดเจนขึ้น