ผลิตภัณฑ์ของคุณมีไนไตรต์/ไนเตรตหรือไม่?

ผลิตภัณฑ์ของเราไม่มีไนเตรต และมีเพียงผลิตภัณฑ์หมัก/กึ่งหมักของเราเท่านั้นที่มีไนไตรต์ เนื่องจากเป็นส่วนสำคัญในการผลิตเนื้อสัตว์หมัก ผลิตภัณฑ์แบบไม่บ่มทั้งหมดของเราปราศจากไนไตรต์/ไนเตรตอย่างสมบูรณ์

n

เรากำลังเจรจากับบริษัทต่างประเทศหลายแห่งที่ผลิตสารทดแทนไนไตรต์ แต่ยังไม่พบสิ่งที่เหมาะสม

n

ระดับไนไตรต์ในผลิตภัณฑ์แปรรูปของเรา (เบคอน/ แฮม/ โชริโซ) ได้รับการควบคุมและทดสอบอย่างเข้มงวด และอยู่ในระดับที่ปลอดภัยมาก เพื่อให้เข้าใจง่าย ผักโขมผัดส่วนหนึ่งจะมีไนไตรต์มากกว่าเบคอนส่วนหนึ่ง