ปารีสแฮม (แฮมต้ม) ครึ่งก้อน
แฮมปารีสขนาดเล็ก
แฮมของเราผ่านกระบวนการบ่มอย่างช้าๆ ด้วยน้ำตาลไม่ขัดสีและเครื่องเทศนานสองสัปดาห์เต็ม จากนั้นนำไปผึ่งแห้งแล้วนำไปต้มสุกอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้เนื้อแฮมที่นุ่ม ชุ่มฉ่ำ
ปารีสแฮม (แฮมต้ม) ครึ่งก้อน ส่วนผสม
หมูเลี้ยงปล่อยอิสระ, เครื่องหมักแฮม (น้ำตาล, เกลือ, เครื่องเทศ, INS250)ปารีสแฮม (แฮมต้ม) ครึ่งก้อน ข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
หนึ่งหน่วยบริโภค 100ก.
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| ไขมันทั้งหมด 18.9ก. | 24% |
| ไขมันอิ่มตัว 6.5ก. | 33% |
| คอเลสเตอรอล 73มก. | 24% |
| โซเดียม 47มก. | 2% |
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| โปรตีน 17.4ก. |
* ค่าร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยต่อปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวันมากน้อยเพียงใด โดยใช้ปริมาณแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ต่อวันเป็นเกณฑ์สำหรับการให้คำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป
ปารีสแฮม (แฮมต้ม) ครึ่งก้อน คำแนะนำในการเสิร์ฟ
คร็อกมงซิเออร์คลาสสิก
เรียง Paris Ham แผ่นบางกับชีส Gruyère และซอสเบชาเมลบนขนมปังกรอบ แล้วย่างจนสีทองและกรอบสวย
Drink Pairing: Chardonnay รสสด หรือ Pilsner เบา ๆ ดื่มง่าย
บาแก็ตแฮมปารีเซียงกับเนย
เสิร์ฟแฮมหั่นบางบนบาแก็ตสดพร้อมเนยเค็มและ pickled gherkins สำหรับแซนด์วิชสไตล์ฝรั่งเศสที่เรียบง่ายแต่สง่างาม
Drink Pairing: Sauvignon Blanc แช่เย็น หรือสปาร์กลิงไวน์แบบแห้ง
กราแตงแฮมและเอนไดฟ์
พันแฮมรอบ Belgian endives ที่ตุ๋นแล้ว ราดซอส béchamel และ Gruyère จากนั้นอบจนเดือดปุด ๆ และสีทองสวย
Drink Pairing: Pinot Noir นุ่มลื่น หรือ Belgian Trappist ale
ปารีสแฮม (แฮมต้ม) ครึ่งก้อน ข้อมูลเพิ่มเติม
พันแฮมรอบ Belgian endives ที่ตุ๋นแล้ว ราดซอส béchamel และ Gruyère จากนั้นอบจนเดือดปุด ๆ และสีทองสวย
Drink Pairing: Pinot Noir นุ่มลื่น หรือ Belgian Trappist ale
