บีฟ เวลลิ่งตัน กับเห็ดทรัฟเฟิล
เนื้อสันในซูวีกับเห็ดทรัฟเฟิลสับ ห่อด้วยแป้งพัฟที่ใช้เนยแท้
วิธีปรุงให้สุก นำออกจากตู้แช่แข็ง อบแบบแช่แข็งโดยใช้เตาอบ หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน
โปรดปฏิบัติตาม คำแนะนำในการอบอย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เหมาะกับทาน 2 ท่าน
บีฟ เวลลิ่งตัน กับเห็ดทรัฟเฟิล วิธีปรุง
เราไม่แนะนำให้ใช้a ไมโครเวฟ or เตาแก๊ส/เตาไฟฟ้า สำหรับสินค้านี้
เตาอบ
ทาไข่ให้ทั่ว แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 200C นาน 40 นาที นำออกและพักไว้ 5 นาที
หม้อทอดไร้น้ำมัน
ทาไข่ให้ทั่ว แล้ววางในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 180C นาน 40 นาที (ตรวจสอบหลัง 25 นาที และพลิกหากแป้งเริ่มสีเข้มเกินไป) นำออกและพักไว้ 5 นาที
โปรดทราบ: เครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โปรดปรับแนวทางการทำความร้อนของเราให้เหมาะสม
บีฟ เวลลิ่งตัน กับเห็ดทรัฟเฟิล ส่วนผสม
สันในเนื้อวัว, แป้งพัฟเพสตรี (แป้ง, เนย, เกลือ), เห็ด, Crepe (ไข่, แป้ง), ทรัฟเฟิล paste, น้ำมันทรัฟเฟิล, ไข่บีฟ เวลลิ่งตัน กับเห็ดทรัฟเฟิล ข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
หนึ่งหน่วยบริโภค 275ก.
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| ไขมันทั้งหมด 41.3ก. | 53% |
| ไขมันอิ่มตัว 5.5ก. | 28% |
| คอเลสเตอรอล 117.1มก. | 39% |
| โซเดียม 334.2มก. | 15% |
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 43.6ก. | 16% |
| ใยอาหาร 2.1ก. | 8% |
| น้ำตาลทั้งหมด 2.6ก. | 5% |
| โปรตีน 35.3ก. |
* ค่าร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยต่อปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวันมากน้อยเพียงใด โดยใช้ปริมาณแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ต่อวันเป็นเกณฑ์สำหรับการให้คำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป
บีฟ เวลลิ่งตัน กับเห็ดทรัฟเฟิล สารก่อภูมิแพ้
Gluten, Egg, Dairy
บีฟ เวลลิ่งตัน กับเห็ดทรัฟเฟิล คำแนะนำในการเสิร์ฟ
บีฟเวลลิงตันคลาสสิกพร้อมซอสเรดไวน์จูส์
เสิร์ฟพร้อม rich red wine jus และ mashed potatoes เนยเนียน เพื่อขับรสทรัฟเฟิลและวากิวให้เด่นชัด
Drink Pairing: Bordeaux รสเข้ม หรือ Rioja ที่มีอายุบ่ม
ทรัฟเฟิลเวลลิงตันกับผักฤดูหนาวอบ
จับคู่กับแครอตอบ พาร์สนิป และบรัสเซลส์สเปราต์ที่คลุกน้ำมันมะกอกและเกลือทะเล สำหรับสัมผัสแห่งฤดูกาล
Drink Pairing: Shiraz รสลึก หรือ Negroni แบบคลาสสิก
บีฟเวลลิงตันสุดหรูกับผักโขมครีม
เสิร์ฟเคียงกับผักโขมอบเนื้อเนียนและมันฝรั่งอบกรอบ สำหรับมื้อแสนหรู
บีฟ เวลลิ่งตัน กับเห็ดทรัฟเฟิล ข้อมูลเพิ่มเติม
เสิร์ฟเคียงกับผักโขมอบเนื้อเนียนและมันฝรั่งอบกรอบ สำหรับมื้อแสนหรู
