พอร์ค เวลลิงตัน
เนื้อหมูสันใน ผัดกับผักโขม และเห็ด ห่อด้วยแป้งพัฟที่ใช้เนยแท้
วิธีปรุงให้สุก นำออกจากตู้แช่แข็ง อบแบบแช่แข็งโดยใช้เตาอบ หรือหม้อทอดไร้น้ำมัน
โปรดปฏิบัติตาม คำแนะนำในการอบอย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เหมาะกับทาน 2 ท่าน
พอร์ค เวลลิงตัน วิธีปรุง
เราไม่แนะนำให้ใช้a ไมโครเวฟ or เตาแก๊ส/เตาไฟฟ้า สำหรับสินค้านี้
เตาอบ
ทาไข่ให้ทั่ว แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 200C นาน 40 นาที นำออกและพักไว้ 5 นาที
หม้อทอดไร้น้ำมัน
ทาไข่ให้ทั่ว แล้ววางในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุ่นไว้ล่วงหน้าที่ 180C นาน 40 นาที (ตรวจสอบหลัง 25 นาที และพลิกหากแป้งเริ่มสีเข้มเกินไป) นำออกและพักไว้ 5 นาที
โปรดทราบ: เครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โปรดปรับแนวทางการทำความร้อนของเราให้เหมาะสม
พอร์ค เวลลิงตัน ส่วนผสม
สันในหมู, แป้งพัฟเพสตรี (แป้ง, เนย, เกลือ), เห็ด, ผักโขม, Crepe (ไข่, แป้ง), ไข่ .พอร์ค เวลลิงตัน ข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
หนึ่งหน่วยบริโภค 275ก.
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| ไขมันทั้งหมด 38.1ก. | 49% |
| ไขมันอิ่มตัว 6.8ก. | 34% |
| คอเลสเตอรอล 123.3มก. | 41% |
| โซเดียม 739.6มก. | 32% |
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 44.2ก. | 16% |
| ใยอาหาร 2.5ก. | 9% |
| น้ำตาลทั้งหมด 2.3ก. | 5% |
| โปรตีน 40.5ก. |
* ค่าร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยต่อปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวันมากน้อยเพียงใด โดยใช้ปริมาณแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ต่อวันเป็นเกณฑ์สำหรับการให้คำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป
พอร์ค เวลลิงตัน สารก่อภูมิแพ้
Gluten, Egg, Dairy
พอร์ค เวลลิงตัน คำแนะนำในการเสิร์ฟ
พอร์คเวลลิงตันพร้อมซอสเรดไวน์จูส์
เสิร์ฟ Wellington ที่หั่นแล้วพร้อม rich red wine jus เพื่อเพิ่มมิติของรสชาติ จับคู่กับ roasted autumn vegetables และ creamy mashed potatoes สำหรับจานที่อิ่มสมดุล
Drink Pairing: ไวน์แดงฟูลบอดี้อย่าง Merlot หรือ dark ale
เวลลิงตันจานเบาพร้อมถั่วแขกและสลัด
สำหรับตัวเลือกที่เบากว่า จับคู่ชิ้น Wellington กับถั่วแขกผัดและสลัดสวนสดกรอบ การราด balsamic glaze เล็กน้อยช่วยเพิ่มความเปรี้ยวเพื่อตัดกับแป้งพัฟเนยหอม
Drink Pairing: rosé แบบแห้ง หรือสปาร์กลิงวอเตอร์ใส่มะนาว
เวลลิงตันกับซอสครีมมัสตาร์ดและมันฝรั่งอบ
เสิร์ฟ Wellington ของคุณพร้อมซอสครีมมัสตาร์ดรสเปรี้ยวกลมกล่อมและมันฝรั่งอบกรอบ ซอสครีมช่วยขับรสหมู ส่วนมันฝรั่งก็เติมสัมผัสกรุบที่น่าพอใจ
Drink Pairing: Chardonnay แช่เย็น หรือ pale ale
พอร์ค เวลลิงตัน ข้อมูลเพิ่มเติม
เสิร์ฟ Wellington ของคุณพร้อมซอสครีมมัสตาร์ดรสเปรี้ยวกลมกล่อมและมันฝรั่งอบกรอบ ซอสครีมช่วยขับรสหมู ส่วนมันฝรั่งก็เติมสัมผัสกรุบที่น่าพอใจ
Drink Pairing: Chardonnay แช่เย็น หรือ pale ale
