ซี่โครงหมูหมักแบบเผ็ด
ซีโครงหมูแบบ 10 ชิ้น ที่หมักด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษของสโลนส์ มีส่วนผสมของพริกปาปริก้า สมุนไพรและน้ำตาลสีทองเพื่อให้ได้สีสันที่สวยและรสชาติที่เข้มข้นอร่อยถูกใจ
ซี่โครงหมูหมักแบบเผ็ด ส่วนผสม
หมูเลี้ยงปล่อยอิสระ, กระเทียม, หัวหอม, น้ำตาล, เกลือ, ปาปริกา, ออริกาโนซี่โครงหมูหมักแบบเผ็ด ข้อมูลโภชนาการ
ข้อมูลโภชนาการ
หนึ่งหน่วยบริโภค 75ก.
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| ไขมันทั้งหมด 11ก. | 14% |
| ไขมันอิ่มตัว 4ก. | 20% |
| คอเลสเตอรอล 43.1มก. | 14% |
| โซเดียม 484.9มก. | 21% |
| ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค | % ปริมาณที่แนะนำต่อวัน * |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 10.8ก. | 4% |
| ใยอาหาร 0.6ก. | 2% |
| น้ำตาลทั้งหมด 7.2ก. | 14% |
| โปรตีน 12.2ก. |
* ค่าร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (DV) บอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งหน่วยบริโภคมีส่วนช่วยต่อปริมาณสารอาหารที่ควรได้รับต่อวันมากน้อยเพียงใด โดยใช้ปริมาณแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ต่อวันเป็นเกณฑ์สำหรับการให้คำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป
ซี่โครงหมูหมักแบบเผ็ด คำแนะนำในการเสิร์ฟ
ซี่โครงบาร์บีคิวคลาสสิกกับโคลสลอว์รสเปรี้ยว
อบหรือนำไปย่างช้า ๆ จนซี่โครงนุ่ม แล้วจับคู่กับโคลสลอว์กรอบสดเพื่อตัดรสเข้ม
จับคู่เครื่องดื่ม: IPA ฮอปชัด ๆ หรือค็อกเทลเบอร์เบินกลิ่นควัน
ซี่โครงรสเผ็ดเหนียวเสิร์ฟกับข้าวโพดและมันฝรั่งอบ
เสิร์ฟพร้อมข้าวโพดอบทั้งฝักและมันฝรั่งปรุงรส สำหรับมื้อที่อิ่มครบและสมดุล
Drink Pairing: Zinfandel รสเข้ม หรือ dark lager แบบคลาสสิก
ซี่โครงพริกน้ำผึ้งสไตล์เอเชียกับแตงกวาดอง
เคลือบด้วยน้ำผึ้งและถั่วเหลืองเพื่อให้ได้รสหวานเผ็ดอย่างลงตัว เสิร์ฟกับแตงกวาดองเพื่อตัดเลี่ยนและเพิ่มความสดชื่น
Drink Pairing: Riesling สดกรอบ หรือชาเย็นสไตล์ไทย
ซี่โครงหมูหมักแบบเผ็ด ข้อมูลเพิ่มเติม
ซี่โครงหมูเป็นอาหารยอดนิยมในวัฒนธรรมบาร์บีคิวทั่วโลก ด้วยสัดส่วนของเนื้อและไขมันที่สมดุลจนเกิดรสชาติฉ่ำลึก ไม่ว่าจะรมควันช้า ๆ แบบอเมริกันตอนใต้ เคลือบซอสเหนียวหวานแบบเอเชียตะวันออก หรือหมักเครื่องเทศหอมกรุ่นแบบยุโรป ซี่โครงก็เป็นอาหารปลอบใจยอดรักของผู้คนมาหลายยุคสมัย
Spicy Rubbed Spare Ribs ของ Sloane’s นำธรรมเนียมนี้มาสู่บ้านคุณด้วยส่วนผสมเครื่องเทศที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เพื่อขับความเข้มข้นตามธรรมชาติของหมูที่เลี้ยงอย่างใส่ใจสวัสดิภาพสัตว์ ซี่โครงของเรามาจากหมูที่ปลอดยาปฏิชีวนะและฮอร์โมน จึงให้ทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เหนือกว่า ตัว dry rub คือการผสมอย่างสมดุลของปาปริการมควัน สมุนไพร และน้ำตาลสีทอง ช่วยเพิ่มมิติรสชาติ โดยไม่กลบรสหวานธรรมชาติของเนื้อ
Spicy Rubbed Spare Ribs ของ Sloane’s มอบความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความเผ็ด กลิ่นรมควัน และความนุ่ม จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวหรือเมนูอบเคี่ยวช้า ๆ ทุกโอกาส
